Magazin „Unsere liebsten Frühlings- und Sommergerichte“

Poppig, fruchtig, sommerlich leicht: Leserinnen und Leser sowie Haubenköche und Haubenköchinnen haben ihre Lieblingsrezepte für den Frühling und Sommer verraten. Aus Hunderten Lieblingsrezepten der Leserinnen und Leser hat eine Jury einige besondere für dieses Magazin ausgewählt. Da trifft Orange auf Brokkoli und Feta, Nektarine auf Huhn, Naanbrot auf Ofengemüse, Mango auf Steak, Farfalle auf Tomaten sowie Babyspinat, Rucola auf Avocado, Tomaten und Süßwassershrimps, geröstete Kirschtomaten auf griechisches Joghurt und vieles mehr.
Nachgekocht wurden die Rezepte unter anderem von Fachlehrer Franz Labmayer mit Schülerinnen und Schülern der Tourismusschulen Bad Gleichenberg sowie einer begeisterten Hobbyköchin.
Ebenfalls vertreten in diesem Magazin: Kochkünstler und Kochkünstlerinnen mit Rezepten wie eine bunte Mangold-Quiche, Safran-Arancani, Erdäpfel Momos, gebratener Bauerntopfen, Kohlrabi-Carpaccio oder für heiße Tage das Rezept für Popcorn-Eis.