Beschreibung
Die Räucherpfanne auf Standbeinen ist aus Metall gefertigt und besticht durch einen massiven, lackierten Holzgriff, welcher ganz einfach und leicht demontierbar ist und sich aufgrund seiner Hitzebeständigkeit ideal zur Hausräucherung eignet.
Der Deckel der Pfanne ist ebenso abnehmbar und mit einem Gitter versehen, sodass sich der Duftrauch gut verteilt und die Luftzufuhr den Räuchervorgang optimal unterstützt.
Geeignet ist dieses Gefäß für die Räucherung mittels glühender Kohle. Auf die Kohle kann eine beliebige Räuchermischung gegeben werden. Empfohlen wird, den Pfannenboden optimalerweise mit ca. 50 g Räuchersand oder Kieselsteinen zu bedecken, um das Material zu schützen und die Hitze zu reduzieren. Das Räuchern kann beginnen, sobald die entzündete Rauchfasskohle ins Gefäß gelegt wurde.
Durchmesser: 12 cm
So geht das Räuchern mit Kohle: Sie entzünden die Räucherkohle am einfachsten mittels einer Räucherzange über der Flamme. Knistert die Kohle, so legen Sie sie in eine mit Sand befüllte Räucherschale. Sobald die Kohle einen weißen Ascheschleier aufweist, legen Sie Ihre bevorzugte Räuchermischung auf.
Achten Sie unbedingt darauf, dass keine leicht entflammbaren Gegenstände in der Umgebung sind. Denke Sie an die Hitze des Gefäßes und sichern Sie das Räucherstövchen vor Kindern.
