Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2015

Geschmacksintensiver Sauvignon Blanc vom Weingut Wohlmuth

  • Wein aus einer der besten Lagen der Südsteiermark
  • sehr geschmacksintensiver Wein
  • mit sehr ausgeprägter Mineraltität
  • € 18,00 * (€ 2,40 / 100 ml)

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Art.-Nr.: wohlmu-103294, Inhalt: 750 ml

EAN: n/a

  • Wein aus einer der besten Lagen der Südsteiermark
  • sehr geschmacksintensiver Wein
  • mit sehr ausgeprägter Mineraltität

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Sauvignon Blanc Steinriegl 2015

  • Sorte Sauvignon Blanc
  • Anbaugebiet Südsteiermark
  • Lage Steinriegl


Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität.

  • Boden roter Schiefer (paläozoischer Schiefer)
  • Seehöhe 400 bis 540 m
  • Steilheit 40 bis 78%

Vinifikation

Sehr späte selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten großen Holzfässern. Nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.

  • Alkohol 13 vol.%
  • Restzucker trocken
  • Trinktemperatur ca. 12°C

Weinbeschreibung

Pikante Aromatik, dicht, mineralisch, prägnante Schieferwürze, komplex und mit großem Potential ausgestattet – Schiefer pur

Speisenbegleitung

  • Kross gebratener Zander auf Erbsenpurée
  • Topfen-Gemüse-Ravioli

Enthält Sulfite

Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2015

Weingut Wohlmuth

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