Weingut Wohlmuth Riesling Kitzecker 2015

Klassischer Kitzecker Riesling vom Weingut Wohlmuth

  • typischer Kitzecker Riesling
  • passt zu Forellen und Tagliatelle
  • € 11,50 * (€ 1,53 / 100 ml)

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Art.-Nr.: wohlmu-103296, Inhalt: 750 ml

EAN: n/a

  • typischer Kitzecker Riesling
  • passt zu Forellen und Tagliatelle

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Riesling Kitzecker 2015

  • Sorte Riesling
  • Anbaugebiet Südsteiermark
  • Großlage Sausal
  • Ort Kitzeck im Sausal

Das Gebiet Sausal, das sich um den südsteierischen Ort Kitzeck befindet, zählt zu den historischsten Weinregionen Österreichs. Die Rebsorten Riesling galt vor über 200 Jahren als die Leitsorte dieses Gebiets und wird von unserer Familie seit über 100 Jahren kultiviert.

  • Boden paläozoischer Schiefer (roter, grauer und blauschwarzer Schiefer) mit vielen Quarziteinschlüssen
  • Seehöhe 420 bis 560 m
  • Steilheit 45 bis 70 Prozent

Vinifikation

Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Ganztraubenpressung. Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten großen Holzfässern. Nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.

  • Alkohol 13 vol.%
  • Restzucker trocken
  • Trinktemperatur ca. 12°C

Weinbeschreibung

Schöne Steinobstfrucht, Pfirsich, Marille, schiefrig-rauchige Mineralität – typischer Kitzecker Riesling

Speisenbegleitung

  • Forelle blau oder zart geräuchert
  • Forelle im Frühlingsgemüsesud
  • Tagliatelle mit getrockneten Tomaten


Enthält Sulfite

Rebsorte:
Riesling
Jahrgang:
2015

Weingut Wohlmuth

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