Weingut Winkler Hermaden Morillon Rosenleiten 2015

Morillon Rosenleiten 2015 "1. STK Lage"

Das Hochplateau, auf dem sich die Rosenleiten befindet, bildet den südlichen Ausläufer des Kapfensteiner Vulkans. Der Boden ist dominiert vom Wechsel zwischen mergeligen Silten und Feinsanden, die das Vulkangestein bedecken. Nach streng selektiver Ernte per Hand vergärt der Morillon im 600 Liter Fass aus Kapfensteiner Eiche spontan und bleibt für 9 Monate auf der Hefe.

"Feiner Duft nach Apfel, Birne und floralen Noten, am Gaumen Karamell und Mandel, salzige Mineralik, athletischer Körper mit langem Abgang."
Christof Winkler-Hermaden

• 13,1 % vol. Alkohol
• 1,8 g/l Restzucker
• 5,5 g/l Säure