Weingut Tement Zieregg Morillon 2011
2. Platz Weinkost Pogusch 2016
AusverkauftWird nicht mehr produziert
Beschreibung
Zieregg Morillon Große STK® Lage
Jahrgang 2011
TERROIR
Lage Zieregg
Muschelkalk und Kalkverwitterungsgestein,
Mergel & Braunerde
REBSORTE
Morillon (Charonnay)
AUSBAU
Vergoren und gereift in neutralen Eichenfässern mit einem kleinen Anteil Neuholz (10 %)
WEINBESCHREIBUNG
In der gebündelten Nase zeigen sich konzentrierte, rauchige Aromen nach getrockneter Birne und Tabakblättern, umwoben von sehr gewürzigen und
kreidigen Duftnoten. Im Geschmack besticht der 2010er durch eine wunderbare Festigkeit und feurige, mineralische Noten sowie einer animierenden
Säure. Großer Jahrgang, hervorragendes Lagerpotential.
ANALYTISCHE WERTE
- Alk. 14 % Vol.
- 1,1 g/l RZ trocken
- 6,4 g/l tbS
SPEISENEMPFEHLUNG Wild, Pilze, Schmorgerichte, Pasta
TRINKREIFE 2017 bis 2035
| Rebsorte: | Chardonnay & Morillon |
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