Weingut Tement Sauvignon Blanc "Kalk & Kreide"

Augezeichnter Bio-Gutswein aus besten Lagen

  • 2019
  • Südsteiermark DAC
  • passt ideal zu Fisch
  • € 15,50 (€ 2,07 / 100 ml)

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Inhalt: 750 ml

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Art.-Nr.: Teme-SB_2019, Inhalt: 750 ml

EAN: 9120010214356

  • 2019
  • Südsteiermark DAC
  • passt ideal zu Fisch

Beschreibung

Dieser Bio-Gutswein ist seit Jahren das wichtigste Aushängeschild der Familie Tement. Er entstammt der Haupternte der wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal & Ottenberg. Die Rieden wachsen auf mineralischen Kalkböden, die diesem Weine eine fein-kreidige Kalkwürze verleihen.

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, und nach Spontangärung langsam und schonend ausgebaut.

Sehr vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft würzige Cassis-Noten. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

Alkoholgehalt: 12,5%vol.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Region: Südsteiermark
16
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