Weingut Tement Ried ROSSBERG Morillon
Aus dem großen Jahrgang 2017
- 2017
- Südsteiermark DAC
- Riedenwein
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Beschreibung
Unglaublich eigentständiger und mineralischer Morillon, geprägt vom fruchtbaren Opokboden. Feine Anklänge von Schokolade und Quitte.
Elegange Säurestruktur, sehr tiefgründig. Toller Essensbegleiter.
Toll zu Dry-aged steak & Pasta.
- TERROIR: Ried Rossberg, Opok
- REBSORTE: Morillon (Chardonnay)
- AUSBAU: 24 Monate auf der Feinhefe: 12 Monate im kleinen neutralen Eichenfass und weitere 12 Monate im Stahltank; unfiltriert abgefüllt
- Alk. 12,5 % Vol.
- 1,2 g/l RZ trocken
- 6,2 g/l tbS