Weingut Tement EHRENAUSEN Muschelkalk Sauvignon Blanc

Aus dem großen Jahrgang 2017

Dieser Artikel wird vom Hersteller nicht mehr angeboten
  • 2017
  • Südsteiermark DAC
  • Gebietswein

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Beschreibung

Die Weinberge des Weingut Tement in Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Muschelkalkböden. Die steinigen und kalkreichen Böden verlangen einen besonders langsamen und schonenden Ausbau.

Nach über 12 Monaten auf der Feinhefe präsentiert sich dieser ausgewogene und elegante Sauvignon Blanc mit besonders feiner Zitrusnote und spiegelt eindrucksvoll seine örtliche Herkunft wider.

Passt besonders gut zu Gemüse, heimische und Tiefseefische.

  • TERROIR: Muschelkalkböden
  • REBSORTE: Sauvignon Blanc
  • AUSBAU: Spontangärung, danach 12 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Fass und im Stahltank; unfiltriert auf die Flasche gezogen
  • Alk. 12,5 % Vol.
  • 1,2 g/l RZ trocken
  • 6,2 g/l tbS
Rebsorte: Sauvignon Blanc

Weingut Tement