Weingut Schauer Riesling Gaisriegl 2015
17 Punkte Gault&Millau
- Steillagen-Wein
- Strengste Selektion
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Beschreibung
Riesling Gaisriegl 2015
Alkohol 12,5%, RZ 3,4g
Unsere Steillagen-Weine kommen von den ältesten Reben unserer steilsten Schiefer-Weingärten, die durch ganz spezifische Mikroklimata geprägt sind. Strengste Selektion ist Voraussetzung für die Top-Weine unseres Hauses aus den Lieblingsrebsorten der Familie. Der Gaisriegl ist unser wichtigster Weinberg. Ganz oben liegt unser Weingut samt Buschenschank und Wein-Pension, und zwölfeinhalb der neunzehn Hektar seiner Rebfläche werden von uns bewirtschaftet. Das Rebstockalter reicht von 5 bis 40 Jahre, je nach Rebsorte – hier wachsen unsere Lagenweine Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling - und Auspflanzung. Auf diesem nach Süden und Südwesten ausgerichteten Hang mit bis zu 65 % Neigung dominiert der rote Schiefer. Dass in den auf 440 bis 560 Metern Seehöhe gelegenen Weingärten nur händisch gearbeitet wird, versteht sich von selbst.
