Weingut LacknerTinnacher Weißburgunder Eckberg 2015

Highlight aus der Südsteiermark

  • Ortswein
  • universell einsetzbarer Speisebegleiter
  • passt gut zu Fisch, Kalb, Geflügel und Gemüsegerichten
  • € 13,40 * (€ 1,79 / 100 ml)

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Art.-Nr.: Tinn-101168, Inhalt: 0,75 Liter

EAN: n/a

  • Ortswein
  • universell einsetzbarer Speisebegleiter
  • passt gut zu Fisch, Kalb, Geflügel und Gemüsegerichten

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Weißburgunder Eckberg 2014

Der animierende Welschriesling beeindruckt durch lebendige Frucht, feine Säure und saftige Struktur.

Der Weissburgunder Eckberg wächst seit 1992 auf einer steilen Südostlage in Eckberg auf 450 Meter Seehöhe. Der Kalkmergelboden dieser Lage fördert die fruchtigen und geschmeidigen Facetten des Burgunders.

Ein Untergrund aus Kalkmergel bildet den nährstoffreichen Boden der Ried Eckberg. Die Ausrichtung nach Osten sorgt für schnelle Morgenerwärmung, rasche Abtrocknung der Trauben und damit deren Vitalität. Der Weissburgunder Eckberg ist ein runder, harmonischer Genusswein, dessen Duft nach Felsenbirne und Quitte am Gaumen mit Aromen von Kastanien, Mandeln und Brioche ergänzt wird.

Als universell einsetzbarer Speisebegleiter passt er sehr gut zu Fisch, Kalb, Geflügel und Gemüsegerichten.

Die Reben werden händisch formiert. Den heißen Juli übertauchte der Weingarten dank des wasserspeichernden Kalkmergelbodens sehr gut und die reifen Trauben konnten in der ersten Oktoberwoche per Hand geerntet werden. Nach schonender Pressung der ganzen Trauben erfolgte die Gärung im Stahltank und großem Holzfass. Anschließend blieb der Wein zum Ausbau bis April des nächsten Jahres auf der Feinhefe.

Produzent und Abfüller Weingut Lackner Tinnacher
Gebiet Ried Eckberg
Boden Mergel, Sand
Typ Weißwein
Sorte Weissburgunder
Vinifikation Handlese, spontane Vergärung und Reifung im Stahltank für 6 Monate
Inhalt 750 ml
Alkoholgehalt 13,0 vol.%
Passt zu Fisch, Kalb, Geflügel und Gemüsegerichten
Säure 5,7 g/l
Restzucker 1,1 g/l
Allergene Enthält Sulfite
Einstufung Qualitätswein aus Österreich
Rebsorte:
Weißburgunder
Jahrgang:
2015

Weingut LacknerTinnacher

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