Weingut Harkamp Welschriesling Natural 2018

Zünftiger, kerniger Sortenverteter

  • Vielseitiger Speisenbegleiter
  • 100 % selektive Handlese
  • Alkoholgehalt 11,0 % vol.
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Inhalt: 750 ml

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Art.-Nr.: Hark-91 2002 168 5558, Inhalt: 750 ml

EAN: 9120021685558

  • Vielseitiger Speisenbegleiter
  • 100 % selektive Handlese
  • Alkoholgehalt 11,0 % vol.

Beschreibung

Die Farbe ist weintypisch, aber nicht so wichtig.
Vielmehr zeigt dieser Welschriesling, dass er ein richtiger „Wein“ ist. Die Ursprünglichkeit äußert sich in einer gewissen Kernigkeit und Zünftigkeit, die an Dirndl und Krachlederne erinnert. Die typischen Aromen nach Apfel und Birne werden von schönen hefigen Noten begleitet und eröffnen ein neues Geschmacksempfinden beim „Welschriesling-trinken“.

Passt perfekt zu klassischen Buschenschank-Gerichte, feinen Aufstrichen, kräftigeren Wurst- und Schinkenwaren, steirischern Käferbohnensalat oder Wiener Schnitzel

Rebsorte
100 % Welschriesling

Herkunft
Sausal - Südsteiermark, Österreich
Großlage Sausal (zwischen den Flüssen Laßnitz und Sulm; ca. 40 km südlich von Graz)

Weingarten
kalkhältiger Sandboden
4.500 Stöcke pro Hektar
biodynamische Bewirtschaftung
aus Weingärten am Flamberg und Kogelberg

Vinifizierung und Ausbau
NATURAL WINE – Biowein
nach biodynamischen Richtlinien hergestellt,
nur mit Naturhefen vergoren,
ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert,
im Stahltank auf der Vollhefe ausgebaut,
unfiltriert abgefüllt, leichte Trübungen möglich

Analytische Daten
11,0 % vol. Alkohol; 5,5 g/l Säure
1,0 g/l Restsüße
Gesamt-SO2: unter 70 mg/l
für Veganer geeignet

Empfohlene Trinktemperatur
10 – 12 ° Grad

Lagerpotential
frisch im ersten Jahr; schöne Trinkreife ab dem
2. Jahr

Rebsorte: Welschriesling
Jahrgang: 2018
Region: Südsteiermark
16
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