Weingut Harkamp Brut Reserve
Prämierter Schaumwein für besondere Momente
€ 40,00
(€ 53,33 / Liter, inkl. 20% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Mit 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet
- Passt ideal als edler Aperitif
- Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
Art.-Nr.: Hark-Brut_Res_001, Inhalt: 750 ml, EAN: 9120021684155
Beschreibung
Das Weingut Harkamp in Südsteiermark ist bekannt für seine Schaumweine, der Brut Reserve ist bestimmt eines ihrer hochwertigsten Aushängeschilder.
Der Schaumwein wird aus den Rebsorten 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Weißburgunder gekeltert. Die Weingärten liegen in St. Nikolai im Sausal wo sich überwiegend karge Muschelkalkböden befinden, welche biodynamisch bewirtschaftet werden.
Die Familie Harkamp setzt auf 100% selektive Handlese und schonende Ganztraubenpressung. Nach der Lese wird der Sektgrundwein in großen Holzfässern biodynamsich hergestellt und mit Naturhefen vergoren. Er darf dann 3 Jahre lang eine Hefelagerung in der Flasche genießen.
Daraus entsteht ein grandioser Schaumwein mit folgender Kostnotiz:
Helles Grüngelb, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feine Kräuternuancen, etwas Feigen, zart nach Zitrus, Röstaromen klingen an. Saftig, elegant; balancierte, lebendige Struktur; gelbe Fruchtnuancen im Abgang, salzig im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
Er passt ideal als eleganter und edler Aperitif aber auch zu milden Räucherlachs, sowie Fisch- und Kalbsfleischgerichten.
Der Brut Reserve wurde mit 93 Falstaff-Punkten und 93 Genuss.wein.pur Trophy Punkten ausgezeichnet.
| Region: | Südsteiermark |
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