Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc Falter Ego Grazer Stadtwein 2019

Aus den Weingärten am Grazer Kehlberg

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Inhalt: 750 ml

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Eigenschaften und Vorteile

  • Wein aus der Landeshauptstadt
  • 93 Falstaff-Punkte
  • Alkoholgehalt: 13,5 vol. %

Art.-Nr.: HaSab-5824, Inhalt: 750 ml, EAN: 9120023163757

Beschreibung

Hannes Sabathi hat den Grazer Kehlberg, der urkundlich dokumentiert seit dem 12. Jahrhundert ein Weinberg war, in den letzten Jahrzehnten aber verwilderte, revitalisiert und wieder mit Reben bepflanzt.
Der lehmige Tonboden, der auf Grazer Kalke und Dolomite aufbaut, verleiht den Weinen eine unverwechselbare kühle Würze. Die prägnante Säure rührt vom hohem Kalkanteil im Boden, wärmende Aufwinde von der Stadt verleihen den Trauben eine samtige Note.

Die Natur dankt der Revitalisierung des Kehlbergs mit dem Wiederauftreten der Osterluzei-Pflanze und dem dazu gehörenden Falter. Ihm zu Ehren hat Hannes Sabathi den Grazer Stadtwein FALTER EGO getauft.

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Vegetale Würze, ein Hauch von Orangenzesten und gelbe Paparika, frische Guaven, zart nach Kapstachelbeeren. Straff, mineralisch, engmaschig, rassiger Säurebogen, Limetten im Abgang, salziger Rückgeschmack, vielversprechendes Potenzial.

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Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Region: Weststeiermark
16
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Weingut Hannes Sabathi

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