Weingut Gildo Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.P.F.C.O.

Fruchtiger Rotwein vom Weingut Gildo

  • Trockener Rotwein
  • 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
  • passt sehr gut zu gefüllten Wachteln, Wildgerichten,
  • Schweinefleisch und gegrilltem Fleisch
  • € 9,50 * (€ 1,27 / 100 ml)

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Art.-Nr.: gildo-103239, Inhalt: 750 ml

EAN: n/a

  • Trockener Rotwein
  • 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
  • passt sehr gut zu gefüllten Wachteln, Wildgerichten,
  • Schweinefleisch und gegrilltem Fleisch

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Refosco dal Peduncolo Rosso

Rebsorte 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Anbaugebiet Sandsteinhügel
Weinbausystem Cappuccina
Weinsorte Trockener Rotwein
Traubenlese und Weinherstellung Die gereiften Trauben werden von Hand gelesen. Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft gekeltert. Der so erhaltene Most vergärt unter konstanter  Temperaturkontrolle mit der Schale in Edelstahlbehältern, wobei die Maische wiederholt umgewälzt wird, um die Aromen und Farbstoffe zu lösen.
Verfeinerung Der Wein wird in der Flasche verfeinert.
Charaktereigenschaften des Weines Intensives robinrot mit violetten Reflexen. Angenehmer Duft, sehr elegant,  nverwechselbar und mit Charakter. Weinig und fruchtig mit Nuancen nach wilden Brombeeren und Johannisbeeren mit einem zarten Duft nach grünem Pfeffer. Der Refosco ist weich und trocken im Geschmack und hat einen lebhaften Taningehalt.
In Verbindung mit Speisen Er passt sehr gut zu gefüllten Wachteln, Wildgerichten,
Schweinefleisch und gegrilltem Fleisch.
Serviertemperatur 16-18 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Weingut Gildo

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