Styriabooks Kochen wie die Bäuerin

mit Elisabeth Lust-Sauberer kulinarisch durch die Jahreszeiten

  • Pichler Verlag
  • Andreas König, Rene van Bakel
  • 192 Seiten
  • € 22,00

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Art.-Nr.: STY-978-3-222-14038-9, Inhalt: 1 Stück

EAN: 9783222140389

  • Pichler Verlag
  • Andreas König, Rene van Bakel
  • 192 Seiten

Beschreibung

Wie man mit saisonalen und regionalen Zutaten schmackhaft kocht und wie man die Vorratskammer richtig füllt, wusste man auf Österreichs Bauernhöfen immer schon. Dieses Buch zapft den reichen kulinarischen Wissensschatz heimischer Bäuerinnen an. Elisabeth Lust-Sauberer, weithin populär durch ihre medialen Auftritte, hat bodenständige bäuerliche Rezepte aus ganz Österreich gesammelt und verfeinert. Mit vielen praktischen Tipps verrät sie, wie Sie Ihre Vorratskammer sinnvoll befüllen und was Sie aus diesen Schätzen dann später zaubern können. Meisterhafte Fotos von René van Bakel machen so richtig Lust aufs Nachkochen. Andreas König stellt in anschaulichen Texten das heutige bäuerliche Leben quer durch die Jahreszeiten vor.

Elisabeth Lust-Sauberer betreibt gemeinsam mit ihrem Ehemann eine Landwirtschaft in Schalladorf im Weinviertel. Mit besonderem Engagement widmet sie sich ihrer Rolle als NÖ-Seminarbäuerin. Seit vielen Jahren sammelt sie Rezepte aus ganz Österreich und hat sich ganz der Aufgabe verschrieben, die bäuerliche Kochtradition am Leben zu erhalten. Die aktive Bezirksbäuerin ist Autorin bzw. Co-Autorin mehrerer Bücher und Ratgeber.

Andreas König arbeitet selbstständig als Journalist, Buchautor, Fotograf und Trainer in der Erwachsenenbildung.

René van Bakel ist ein international renommierter, mehrfach ausgezeichneter Fotograf, Journalist, Buchautor und Workshopleiter. Seine Bild- und Textreportagen aus mehr als 70 Ländern werden von den wichtigsten Medien weltweit gedruckt.

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