Weingut Sattlerhof Ried KAPELLENWEINGARTEN Morillon 2017 Bio

Frisch, Würze und Tiefgründigkeit

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  • 94 Falstaff-Punkte
  • Alkoholgehalt 12%vol.
  • Optimale Trinkreife bis 2025

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Beschreibung

CHARAKTER
Wunderbarer Spagat zwischen Frische, Würze und Tiefgründigkeit. Die Apfelfrucht dominiert, dazu Honigmelonen und ein wenig türkischer Honig. Klar und lebendig, feinziseliert und hocharomatisch. Am Gaumen sehr feinwürzig, ein Hauch Roibosh Tee im Nachgeschmack.

SPEISEEMPFEHLUNG
Wunderbarer Wein zu Kalbfleisch, zu Pilzgerichten, Nudeln.

  • QUALITÄTSSTUFE Riedenwein, Biowein AT-BIO-402
  • REBSORTE Morillon (Chardonnay)
  • WEINGARTEN Kapellenweingarten – Vollreife Trauben aus den alten Rebstöcken unseres höchstgelegenen Weingartens. Kühle luftige Südlage auf einer Seehöhe von 550 m.
  • BODEN Steilhänge mit Sand und Schotterböden der Kreuzbergserie. Selektive Handlese in Kleinkisten
  • AUSBAU Vergoren und gereift im großen Holzfass.
  • ALKOHOL 12 % vol
  • RESTZUCKER 1,0 g/l
  • SÄURE 6,4 g/l
  • ALLERGENE Enthält Sulfite
  • BESTFORM Optimale Trinkreife bis 2025
  • SERVIERTEMPERATUR 11°–13° Grad
  • BEWERTUNG Falstaff: 94 Punkte
Rebsorte: Chardonnay & Morillon

Weingut Sattlerhof