Schlögl+Schlögl Steirisches Kürbiskernöl

Vom Kern zum Öl

  • Hoch aromatisch
  • Mild würziger Duft
  • € 14,20 (€ 2,84 / 100 ml)

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Art.-Nr.: SCHL-002, Inhalt: 500 ml

EAN: n/a

500 ml: € 14,20 (€ 2,84 / 100 ml)
750 ml: € 20,99 (€ 2,80 / 100 ml)
  • Hoch aromatisch
  • Mild würziger Duft

Beschreibung

Schlögl Kürbiskernöl ist ein aus den gerösteten Kernen des steirischen Ölkürbisses (Curcurbita pepo var. styria) erstgepresstes Pflanzenöl. Hoch aromatisch erinnert sein mild würziger Duft an geröstete Nüsse, frische Brotrinde und zartes Karamell. Das naturbelassene Öl eignet sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Speisen, insbesondere Salaten, hat Spitzenköche weit über die steirischen Landesgrenzen hinaus zu köstlichen Rezepten inspiriert.

Schlögl Kürbiskernöl wird aus den schalenlosen Kernen des Ölkürbisses gewonnen. Dabei werden ausschließlich Kerne aus eigenem Anbau verwendet. Zur Gewinnung von einem Liter Schlögl Öl benötigt man etwa drei Kilogramm Kerne oder 35 Kürbisse.

Zutaten

  • Kürbiskerne

Nährwert

Nährwert pro 100 ml
Energiegehalt/Brennwert3730 / 891 kj / kcal
Fett99 g
  davon gesättigte Fettsäuren18 g
  davon einfach ungesättigte Fettsäuren36 g
  davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren46 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Salz0 g
Eiweiß0 g
Vitamin E27 mg

Schlögl+Schlögl

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