RIESS  Maronipfanne

Mit dieser Pfanne werden Ihre Gerichte köstlich wie nie zuvor. Das Geheimnis dahinter: Erreicht die Eisenpfanne Temperaturen über 140°C, versiegelt sie durch Karamellisieren des natürlichen Saftes das Essen auf der Oberfläche. So bildet sich eine Kruste, die Feuchtigkeit daran hindert, zu verdampfen. Ihre Speisen bleiben innen saftig und zart, während sie außen herrlich braun und knusprig werden. Dies nennt man auch die Maillard-Reaktion.

Ihr gelochter Boden macht diese Pfanne zudem perfekt zum Braten von Maroni, denn durch die Löcher verteilt sich die Hitze der Glut optimal, sodass die Maroni unvergleichlich aromatisch gelingen.

Achtung: Die Pfanne muss vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden.

• Material: Eisen
• Durchmesser: 32 cm
• Höhe: 8,8 cm
• Zum Grillen, Bräunen und Anbraten
• Für alle Kochplatten geeignet