Beschreibung
Die drei Sieger der Weinkost in der Kategorie „Rotwein 2018/2019“
1. Platz
Wildkirsch 2018, Weingut Pauritsch, Wies
Weinbeschreibung des Winzers:
Tiefdunkles Rubinrot mit dunklem Kern, kräftiges Aroma nach Weichseln und reifen Beeren
Dieser Wein wurde zu 100% im Kirschholzfass ausgebaut. Aufgrund der Struktur des Holzes konnte der Wein perfekt 24 Monate darin reifen.
Die Blauen Wildbachertrauben wurden im Auslesebereich (über 21 Zuckergrade) geerntet. Somit hat der Wein eine tolle Struktur und einen kräftigen Körper.
Speisebegleiter: Herrlich zu einem Tomahoawk Steak vom Grill oder zu einem herzhaften Hirschbraten.
2. Platz
Zweigelt Herzblut 2019, Weingut Wurzinger, Bad Gleichenberg
Weinbeschreibung des Winzers:
Kräftig, anmutig und vollmundig; mit besonders viel Herzblut hergestellt.
3. Platz
Cuvée Eruption 2018, Weingut Hutter, Feldbach
Weinbeschreibung des Winzers:
Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Shiraz & Rösler, Beeren & schwarze Kirschen , zartes Pfefferl, am Gaumen stoffig und samtig, dunkles Edelholz; etwas Tabak, weiche Tannine, langes Finale
Alk: 13,5%vol, Sre: 4,8 g/l, Rz: 2,6 g/l
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