Noom Kreativbrauerei Barrel Aged Saison

Kaltgehopftes Bier mit Dinkel

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Inhalt: 375 ml

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Eigenschaften und Vorteile

  • 6 Monate im Rotweinfass gereift
  • Nachgärung im Barrique-Fass
  • 5,6 Vol. %

Art.-Nr.: Noom-67, Inhalt: 375 ml, EAN: 9120098380141

Beschreibung

Welch eine Bierkreation! "Fantastique" würden die Franzosen sagen - denn das kaltgehopfte Aged Saison wurde mit der französischen Hopfensorte Tardif de Bourgogne gebraut. BIO-Pilsner-Malz und 33 % BIO-Dinkel verfeinern zusätzlich.

Die Reifung und Nachgärung von 6 Monaten im Barrique-Fass mit einem historischen Brettanomyces-Hefestamm macht dieses Bier so richtig besonders. Der Hefestamm wurde übrigens aus einer Berliner Weiße Flasche von 1984 gewonnen und rundet das getreidig-trockende Bier mit beerigen Fruchtnoten ab. Abschließend in der Flasche nachvergoren.

Alkoholgehalt: 5,6 Vol. %

Biersorte: Kreative Spezialitäten
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Noom Kreativbrauerei

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