Exklusiver Whisky

Der Begriff Whisky (oder auch Whiskey) leitet sich aus dem Schottisch-Gällischem ab, wo der Whisky "uisge beatha" heißt (und wohl wikbeha gesprochen wird). Zumindest heißt er wörtlich übersetzt „Wasser des Lebens“. Und das sagt schon viel über die schottischen Gällen.

Der Whisky wird aus Getreide gewonnen, wobei das Korn erst keimt dann wieder getrocknet wird, dann gärt und anschließend destilliert und ganz lange in speziellen Fässern lagert. Alles in allem ein langer und komplexer Prozess. Und an jeder Stelle kann irgendetwas anders gemacht werden. Deshalb gibt es nicht nur torfige und rauchige Whiskys. Nein: Whiskys können auch süßlich und aromatisch sein. Eins sind sie aber irgendwie immer: richtig elegant. Auch im Süden Österreichs gibt es Destillateure, die sich an diese Krone der Brennkunst wagen und die Ergebnisse sind einfach toll!

Lassen Sie sich begeistern von den einzigartigen, streng limitierten Beispielen steirischer und kärntner Brennkunst!