Die drei Sieger der Weinkost in der Kategorie "Sauvignon Blanc Riedenwein 2017/18"

1. Platz

Sauvignon Blanc Ried Zieregg 2018, Weingut Tement, Berghausen

Weinbeschreibung des Winzers:
Korallenkalk, Kalkmergel, ein einzigartiges Mikroklima, 40-jährige Rebstöcke und unsere traditionelle selektive Handarbeit, lassen nach einem langen und schonenden Ausbau einen großen Wein entstehen. Der charmante Jahrgang 2018 präsentiert sich in der tiefen Nase würzig mit kernigem Aromenspektrum unterlegt von Eleganz und purer Mineralität.
Unglaublich strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Feuerstein, Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchende Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen.
Speisenempfehlung: Gemüseküche, gebratener Fisch
Alkohol: 13,5 %vol.
Restzucker: 1,1 g/l trocken
Säure: 6,2 g/l

2. Platz

Sauvignon Blanc Ried Aunberg 2017, Weinhof Platzer, Tieschen

Weinbeschreibung des Winzers:
Kräftiges Gelb, elegante Würzigkeit, zartes Cassis, Holunderblüten, sehr komplex, tolle Struktur, extraktreich, voluminöser Nachhall.
Alkohol: 13,5 %vol.
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 5,4 g/l

3. Platz

Sauvignon Blanc Kranachberg Reserve 2017, Weingut Sabathi Hannes, Gamlitz

Weinbeschreibung des Winzers:
Der Wein ist puristisch, präzise, frisch, mit unglaublicher Finesse und Mineralität. Er zeigt eine tiefgründige, finessenreiche Nase, breites Aromageflecht und filigrane Kraft. Der Wein braucht viel Luft, danach zeigen sich Aromen von reifen Birnen, Zitronencreme und kühle Sternfrucht. Trotz reifer Aromen wirkt der Wein am Gaumen sehr verspielt und pointiert und zeigt auch Noten von Marillen und Wiesenkräuter. Mineralisches, sehr langes Finish.