Weinpaket Steiermark Spezial

Morillon Kogelwenzel 2019, Weingut Harkamp, Leibnitz

Weinbeschreibung des Winzers:
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart reduktiv-nussig unterlegte Kernobstnuancen, zart nach Limettenzesten, mineralischer Touch, facettenreiches Bukett. Gute Komplexität, feine Birnenfrucht, frisch strukturiert, etwas Biskuit im Abgang, saliner Nachhall, feiner Begleiter bei Tisch.

Blanca 2017, Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter/O.

Weinbeschreibung des Winzers:
Rassig & betörend; exotisch reifer Fruchtkorb, Rosmarin, Haselnuss, Jasmin, Anis, pulvrig-straff; trocken & Implosion
Speisenempfehlung:
Geröstete Erdäpfel, Geräucherter Stör, Seetang, Lammkeule mit Ingwermarinade und Artischocke
Alkohol: 13 %vol.
Restzucker: 0,3 g/l
Säure: 5,8 g/l

Cabernet Blanc „SMC" 2018, Domäne Hirschmugl, Leibnitz

Weinbeschreibung des Winzers:
Erdig-würzig, kompakt, neues Holz kaum merkbar, stoffig, dicht, strukturgebende Gerbstoffe, alte Apfelsorten, Quitten, lang, salziger Touch im Abgang, zitronige Note, hochgradig individuell und völlig ungekünstelt
Speisenempfehlung: Ideal als Speisebegleiter, zu Lamm und Kalbsfleisch, Risotto mit Pilzen, kalten Speisen mit Gemüse, aber auch zu Käsen.