Hink Wien Lachsforelle Mousse Buchenholz geräuchert mit Kren
Ein exklusiver Genuss
- Köstlich aromatisch
- Mit hochwertigsten Zutaten
- Aus der hauseigenen Räucherei
- Köstlich aromatisch
- Mit hochwertigsten Zutaten
- Aus der hauseigenen Räucherei
Beschreibung
Diese feine Mousse entfaltet am Gaumen eine Komposition aus köstlichen Aromen, die nicht nur Gourmets ins Schwärmen bringt. Für diesen exquisiten Genuss wird ausschließlich fangfrische und in der hauseigenen Räucherei über Buchenholz geräucherte Forelle verwendet. Diese wird zu einer feinen Mousse verarbeitet und mit frischem Kren verfeinert, sodass ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis entsteht.
Zutaten
- Lachsforelle geräuchert
- Lachsforelle
- Rauch
- Frischkäse (10% F.i.T.)
- Fischfond
- 10% Meerrettich
- Rahm (15% F.i.T.)
- Speisesalz
- Speisesalz
- Kaliumjodid
- Zitronensaft
- Balsamessig
- Weinessig
- Traubenmostkonzentrat
- Zucker
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 624 / 149 kj / kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 1,1 g |
Fragen & Antworten zu Lachsforelle Mousse Buchenholz geräuchert mit Kren
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