GailtalBauer Weißschimmelkäse

Aus Heu-Rohmilch

1 Bewertung

  • Aus der Region Oberkärnten
  • Reifung ca. 2 Wochen
  • Edelpilzkäse
  • Cremig milder Geschmack
  • 50% F.i.T.
  • € 8,10 (€ 2,38 / 100 g)

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Art.-Nr.: XGR-EBH-604, Inhalt: 340 g

EAN: n/a

  • Aus der Region Oberkärnten
  • Reifung ca. 2 Wochen
  • Edelpilzkäse
  • Cremig milder Geschmack
  • 50% F.i.T.

Beschreibung

Der Weißschimmelkäse ist ein mit viel Hingabe hergestellter Edelpilzkäse aus Heu-Rohmilch, mit einer samtigen weißen Schicht aus Schimmel überzogen. Die Reifung beträgt ca. 2 Wochen und verspricht einen cremig milden Geschmack.

Zutaten

  • Rohmilch mind. 50% F. i. T.
  • Salz
  • Milchsäurebakterien

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert1528 / 365 kj / kcal
Fett28 g
  davon gesättigte Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate1 g
  davon Zucker1 g
Eiweiß17 g
Salz1,6 g

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