Beschreibung
Der Weißschimmelkäse ist ein mit viel Hingabe hergestellter Edelpilzkäse aus Heu-Rohmilch, mit einer samtigen weißen Schicht aus Schimmel überzogen. Die Reifung beträgt ca. 2 Wochen und verspricht einen cremig milden Geschmack.
Weitere Informationen
Zutaten:
Rohmilch mind. 50% F.i.T., Salz, Milchsäurebakterien
Allergenhinweis: Enthält Milch
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kcal je 100g | 365 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 1,6 g |
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