GailtalBauer Gailtaler Karreespeck g.g.A.

Genuss nach traditioneller Rezeptur

  • Aus der Region Oberkärnten
  • Mild geräuchert
  • Mind. 4 Monate Reifezeit
  • Leicht-würziger Geschmack
  • € 12,00 (€ 4,29 / 100 g)

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Art.-Nr.: XGR-EBH-008, Inhalt: 280 g

EAN: n/a

  • Aus der Region Oberkärnten
  • Mild geräuchert
  • Mind. 4 Monate Reifezeit
  • Leicht-würziger Geschmack
280 g: € 12,00 (€ 4,29 / 100 g)
450 g: € 16,00 (€ 3,56 / 100 g)

Beschreibung

Der Gailtaler Karreespeck g.g.A. wird aus besonders ausgesuchten Rückenstücken vom Schwein nach traditionellen Rezepturen und Verfahren hergestellt. Mild geräuchert und anschließend luftgetrocknet, erhält er nach mind. 4 monatiger Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack.

GenussTipp
Hauchdünn aufgeschnitten am besten.

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Salz unjodiert
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Gewürze
  • Nitritpökelsalz [1]
    • Salz
    • Natriumnitrit (E250) (E250) [1]
  1. Konservierungsmittel

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt/Brennwert1394 / 333 kj / kcal
Fett21 g
  davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate0,5 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß27 g
Salz4 g

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