Frierss Zirbenrauchschinken 1/2

Rustikale Spezialität

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Inhalt: 1,50 kg

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Eigenschaften und Vorteile

  • beste Fleischqualität aus Österreich
  • über heimischen Zirbenholz geräuchert
  • mildwürzig

Art.-Nr.: XPI-FRI-2128, Inhalt: 1,50 kg, EAN: n/a

Beschreibung

Der ganze Schweineschlögel wird von den Fleischermeistern von Frierss speziell zugeschnitten und rustikal mit einer besonderen Gewürzmischung veredelt. Danach über heimischen Zirbenholz heiß-geräuchert. Dadurch entsteht auch sein rustikales Aussehen und die dezente Räuchernote nach fein-herber Zirbe.

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Trinkwasser
  • Nitritpökelsalz
    • Speisesalz
    • Natriumnitrit (E250) [1]
  • Maltodextrin
  • Gewürzextrakte
  • Polyphosphate (E 452) [2]
  • Mononatriumglutamat (E 621) [3]
  • Natriumascorbat (E 301) [4]
  • Zirbenöl
  • Aroma
  1. Konservierungsstoff
  2. Stabilisator
  3. Geschmacksverstärker
  4. Antioxidationsmittel

Geräuchert und gekocht

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert808 / 193 kj / kcal
Fett13 g
  davon gesättigte Fettsäuren4,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß19 g
Salz2,3 g

Frierss

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