Frierss Schloss-Speck in Scheiben

Kärntner Speck-Spezialität

  • Bestes heimisches Schweinefleisch
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Fein-aromatischer Geschmack
  • 12 Wochen gereift
  • € 4,79 (€ 2,40 / 100 g)

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  • Bestes heimisches Schweinefleisch
  • Über Buchenholz geräuchert
  • Fein-aromatischer Geschmack
  • 12 Wochen gereift

Beschreibung

Ausgesuchtes heimisches Schweinefleisch, traditionelle Verarbeitung und sorgfältiges Räuchern über Buchenholz lassen eine ganz besondere Speck-Spezialität entstehen. Die lange Reifezeit von zwölf Wochen in der klaren Kärntner Bergluft schenkt dieser Delikatesse den letzten Schliff und sorgt für die volle Entfaltung des unvergleichlich feinen und dezent rauchigen Geschmacks. Das sollten Sie unbedingt probieren!

Zutaten

  • Schweinefleisch
  • Nitritpökelsalz
    • Speisesalz
    • Natriumnitrit (E 250) [1]
  • Glucose
  • Gewürze
  • Zucker
  • Natriumascorbat (E 301) [2]
  • Kaliumnitrat (E 252) [1]
  1. Konservierungsstoff
  2. Antioxidationsmittel

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1825 / 436 kj / kcal
Fett37,5 g
  davon gesättigte Fettsäuren15,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß24 g
Salz3 g

Frierss

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