Weingut Erwin Sabathi Sauvignon Blanc Poharing Erste STK Lage 2015

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  • Erste STK Lage Poharing®
  • Regiontypischer Lagen-Wein
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Art.-Nr.: ErwSab-101146, Inhalt: 750 ml

EAN: n/a

  • Erste STK Lage Poharing®
  • Regiontypischer Lagen-Wein

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Sauvignon Blanc Poharing®


Erste Steirische Klassik Lage

  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2015

Kategorisierung:

Ein regionstypischer Lagen-Wein, der einen starken, natürlichen Ausdruck seiner Herkunft zeigt und ein beachtliches Entwicklungspotenzial besitzt. Die Lage Poharnig ist zur Gänze mit der Rebsorte Sauvignon Blanc bestockt. Der Ernteertrag ist auf max. 45 hl limitiert.

Weine der Ersten STK Lage dürfen frühestens am 1. Mai nach 6-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. Die Erste STK Lage ist eine privatrechtliche Lagen-Klassifizierung
der STK-Weingüter.

Charakteristik:

Feuersteinnoten – vom Boden geprägt, präzise Fruchtaromen, tiefgründige Komponenten, frische Kräuter, Johannisbeerblätter, elegant mit vibrierender Säure, tiefe Struktur mit salzigem Abgang

Lage / Riede:

Die Lage Poharnig® mit einer Gesamtgröße von ca. 4 ha liegt in der Katastralgemeinde Pössnitz und wird zur Gänze vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet – eine echte Monopollage. Aufgrund der Spannung zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten mit leichten Winden von der Koralpe gedeihen hier ausschließlich Sauvignons mit immens salziger Substanz. Trinkvergnügen bereiten diese Sauvignons vom Poharnig sofort, weisen
aber auch ein beachtliches Reifepotenzial auf.

Boden:

Die Bodenbeschaffenheit setzt sich vorwiegend aus Sand- und Konglomerateinschlüssen in Verbindung mit Verwitterungssandstein zusammen. Im Oberhangbereich treten verstärkt Schotterlagen mit einer hohen Wasserdurchlässigkeit auf.

Expositur:

südausgerichtete Kessellage mit westlichen Ausläufern

Anbaugebiet: Südsteiermark
Seehöhe: 390 m – 450 m
Ausbau: 6 Monate in großen traditionellen Eichenholzfässern

  • Alkohol: 13,0 % vol
  • Gesamtsäure: 6,1 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l

Trinkreife: 5 Jahre und mehr

Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2015

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