Emilie Zeidler und Elfriede Temm St. Martiner Kochbuch

32., völlig neu gestaltete, neu bebilderte und modernisierte Auflage

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  • Traditionelle Rezepte
  • Modernisierte Auflage
  • Farbig bebildert
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EAN: 9783702017064

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    Beschreibung

    St. Martiner Kochbuch

    Seit fast 90 Jahren erfreut sich das "St. Martiner Kochbuch" mit seinen rund 760 Rezepten ungebrochener Beliebtheit. Hunderttausende Menschen hat das "St. Martiner" in die Koch- und Servierkunst sowie Vorratshaltung eingeführt, der Schwerpunkt liegt seit jeher auf althergebrachten alpenländischen Speisen.
    Die 32., völlig neu gestaltete, neu bebilderte und komplett überarbeitete Neuauflage dieses Grundlagenkochbuches versteht es, die traditionellen Rezepte zu bewahren und zugleich behutsam zu modernisieren und an die heutigen Ernährungsvorlieben und -empfehlungen anzupassen.

    Daten und Fakten:

    • Seiten: 376
    • Hardcover
    • AutorInnen: Emilie Zeidler / Elfriede Temm

    Die Autorinnen:

    Emilie Zeidler, ehemalige Referentin der hauswirtschaftlichen Fortbildungsschulen, hat das St. Martiner Kochbuch erstmals im Jahr 1928 herausgegeben. Seither erfreut es sich in Stadt und Land großer Beliebtheit und erreichte in ständigen Überarbeitungen und Erweiterungen über 30 Auflagen.

    Elfriede Temm, die Nachfolgerin Emilie Zeidlers, hat das beliebte Kochbuch überarbeitet.

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