Destillerie Franz Bauer Angostura 1919

Vom Gewürzbitter zur erfolgreichen Rumrange

  • Sehr weicher Rum
  • Note nach Vanille, Kakao und Karamell
  • 40% vol
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Inhalt: 700 ml

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Art.-Nr.:  bauer-91574 , Inhalt: 700 ml

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Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Angostura 1919

Angostura ist heute eine der am häufigsten preisgekrönten Rumranges der Welt. Die Produktion erfolgt in Port of Spain, Trinidad, aus Melasse, die nach 24-stündiger Fermentation destilliert wird. 

Tiefgold, Bernstein mit Nuancen von Kaffee und Karamell. Im Geschmack bemerkenswert sanft und rund ohne die geringste Schärfe, Karamell, Vanille, dunkelgeröstete Nüsse, Pfeffer, Rauch.

Angostura ist die mittlerweile einzige Rumdestillerie auf Trinidad, obwohl das Haus eigentlich mit seinem ikonenhaften Gewürzbitter bekannt geworden ist. Im Jahre 1820 zog der deutsche Arzt Dr. J.G.B Siegert in den südamerikanischen Unabhängigkeitskrieg und entwickelte ein Tonikum aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um damit den bei den Soldaten grassierenden Tropenkrankheiten Herr zu werden. Als Arznei wenig erfolgreich, entwickelte sich der Bitter bald zum beliebten Würzmittel für Drinks und Speisen. Erst 1936 begann der Urgroßenkel des Gründers, Robert W. Siegert mit der Rumproduktion. 1932, nach einem Feuer im Rum Zolllager der Regierung, kaufte der Master Blender von Fernandes Distillers einige vom Feuer angekohlte Fässer und entdeckte, dass diese bereits im Jahr 1919 abgefüllt worden waren. Der Rum wurde aufwändig geblendet und gelangte als „1919 Aged Rum“ in den Verkauf. Bis zu 10 Jahre in Eichenfässern gelagert wurde der Angostura 1919 von mehreren internationalen Fachmagazinen zu einem der besten „aged rums“ aus der Karibik gewählt.

Inhalt: 700 ml

Alkoholgehalt: 40% vol

Destillerie Franz Bauer

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