Destillerie Farthofer Organic Premium Gin

Gin aus dem Mühlviertel

  • Aus 24 Botanicals
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Inhalt: 700 ml

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Art.-Nr.:  faho-101020 , Inhalt: 700 ml

EAN: 9120046540528

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Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Organic Premium Gin

Organic-Premium-Gin, kurz O-Gin, funkelt im Glas wie ein Brillant, glasklar, mit leichtem Blaustich. Am Gaumen ist er von milder Würze geprägt, finessenreich im Spiel von Wacholder- und Orangenaromen, zarter Säure und raffinierter Schärfe im Abgang.

Für diesen Gin werden ausschließlich biologischen Wacholder, Koriander, Lavendel und Orangenschale, die in Italien und Kroatien wachsen, verwendet sowie Kubebenpfeffer aus Indonesien. O-Gin besteht aus 24 verschiedenen Kräutern und Gewürzen, auch Botanicals genannt. Großen Wert wird auf die erfrischende Note im Gin gelegt, deshalb werden Zitronen- und Orangenschalen verwendet. Es darf aber nicht zu aufdringlich sein und muss mit Wacholder und dem Koriander gut harmonieren. Der Kubebenpfeffer verleiht dem O-Gin noch eine feine würzige Note. Der Rest der Rezeptur bleibt ein Geheimnis.

Die Kräuter und Gewürze werden genauestens verwogen und gemischt. Die Botanicals werden mehrere Tage im hochprozentigen biologischen Weizendestillat mazeriert, sodass die Aromastoffe vom Alkohol besser aufgenommen werden können. Anschließend wird die Mischung in der
Brennblase destilliert. Der hochprozentige O-Gin reift bis zu einem Jahr im Edelstahlbehälter, damit er seinen Charakter noch besser entfalten kann. Erst danach wird der Gin mit Urgesteinswasser aus der hauseigenen Quelle aus dem Mühlviertel vermählt. Durch die ausgesprochen hohe Wasserqualität erhält der Gin seinen äußerst milden und weichen Abgang.

Empfehlung: O-Gin genießt man bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C.

Prämierungen:

  • Silver Outstanding - IWSC (International Wine and Spirits
  • Competition) London 2013
  • Gold - Craft Spirits Awards Berlin 2015
  • 1. Platz - Mixology „Großer Gin-Test“ (4/2015)
  • Silber - San Francisco World Spirits Competition 2015

Inhalt: 700 ml

Alkoholgehalt: 40% vol

Weitere analytische Daten:

  • Bio- Zertifikat: Austria Bio Garantie (AT-BIO- 301)
  • Methanol: < 220 ppm
  • Haltbarkeit: unbegrenzt haltbar
  • Eigenschaft: Vegan, kosher

Destillerie Farthofer

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