Bauernspezialitäten Pöllauer Tal Hirschbirnen Gelee

Einzigartiger und voller Geschmack

  • Steirische Köstlichkeit
  • Erfrischend und fruchtig
  • € 5,10 * (€ 2,43 / 100 g)

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Inhalt: 210 g

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Art.-Nr.: BSPT-004, Inhalt: 210 g

EAN: n/a

  • Steirische Köstlichkeit
  • Erfrischend und fruchtig

Beschreibung

Diese besondere Frucht stammt von einer alten steirischen Birnbaumsorte, die ihren Namen keineswegs dem Tier, sondern dem Wort "Herbst" (Hiascht) verdankt. Sie hat einen einzigartigen, vollen Geschmack und wird zu vielen Köstlichkeiten veredelt.

Die Erzeugung des Hirschbirnengelees erfolgt durch einkochen von Hirschbirnensaft und Zucker. Das Besondere am Hirschbirnengelee ist der hohe Anteil an Pektin aus der Hirschbirne.

Durch seinen einzigartigen, etwas herben- erdigen Geschmack, eignet es sich besonders zur Verwendung in der Mehlspeisküche. Das Gelee wird aber auch sehr gerne auf dem Frühstückstisch serviert und zu Fleischgerichten in der Küche verwendet.

Zutaten

Zutaten:
  • Zucker
  • Hirschbirnensaft
  • Zitronensaft
  • Pektin

Bauernspezialitäten Pöllauer Tal

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