almstolz Brotbackmischung "Dinkelvollkornbrot"

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Inhalt: 600 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Aus der Region Salzburg
  • Besonders saftig
  • Mit Leinsamen & Sonnenblumenkernen
  • Leckerer Geschmack

Art.-Nr.: XFA-ALS-00011, Inhalt: 600 g, EAN: n/a

Beschreibung

Das "Dinkelvollkornbrot" ist ein reines Dinkelbrot aus einer Mischung von Dinkel- und Dinkelvollkornmehl. Unbehandelten Kartoffelflocken machen diese Brotmischung im Glas außerdem ganz besonders saftig.

Die Dinkelvollkornbrot-Mischung ist nicht nur absolut lecker sonder auch richtig gesund,
denn Leinsamen sind kleine Helfer für eine gute Verdauung und Sonnenblumenkerne
sorgen für einen knackigen Biss in jeder Scheibe!

Anleitung:
Geben Sie den ganzen Inhalt in eine Schüssel und leeren Sie 450 ml warmes Wasser dazu. Jetzt einmal kräftig durchkneten und daraus entweder einen großen Laib oder kleine Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und dort ca. 30 min. ruhen lassen. Danach im vorgeheizten Backrohr bei 220°C Ober- & Unterhitze (je nach Brotgröße) für 15-30 Minuten backen.

Zutaten

  • Dinkelvollkornmehl
  • Dinkelmehl
  • Trockenhefe
  • Brotgewürz
    • Kümmel
    • Fenchel
    • Koriander
  • Salz
  • Sonnenblumenkerne geschält
  • Kartoffelflocken
  • Leinsamen

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