Il Po

Kulinarische Impressionen

  • Rezepte aus der Po-Ebene
  • Authentisch präsentiert
  • Auf 224 Seiten
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Art.-Nr.:  SB-10027 , Inhalt: 1 Stück

EAN: 9783990110706

  • Rezepte aus der Po-Ebene
  • Authentisch präsentiert
  • Auf 224 Seiten

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Il Po - Kulinarische Impressionen

von Michael Langoth

Die Po-Ebene: ein Reich des Wassers, der Flüsse und Kanäle am Südrand der Alpen, Paradies für Genießer und Heimat großartiger Produkte, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen: Aceto Balsamico und Grana Padana, Arborio, Carnaroli und Polenta, Radicchio tardivo und San Daniele – hier wird Geschmack zelebriert und hier werden die seit Jahrhunderten überlieferten kulinarischen Glaubenssätze hochgehalten: vom ehemaligen Armeleuteessen, der Cucina povera, bis zu den raffinierten Gerichten der feinen Küche.
Michael Langoth hat sich wieder auf eine fantastische Entdeckungsreise begeben, er porträtiert die Landschaft der Po-Ebene und ihre Menschen und er präsentiert die authentische Küche der Region – eine faszinierende Begegnung voller Überraschungen.

Weitere Informationen

Erscheinungsdatum: August 2014
Seiten: 224
Format: 23,0 x 32,0 cm
Auflage: 1

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