Einfach Eis machen

aus natürlichen Zutaten

  • Tolle Eisrezepte
  • Auf 176 Seiten
  • € 24,99 *

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EAN: 9783990110591

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  • Auf 176 Seiten

Inhaltsverzeichnis & Produktinformationen

Beschreibung

Einfach Eis machen - aus natürlichen Zutaten. Rezepte auch bei Laktoseintoleranz

von Marion Schmid

Ungewöhnliche Kombinationen machen kleine und große Schleckermäuler süchtig nach Marion Schmids aromatischem Eis. Sie setzt mit ihrer „eisbox“ in Berlin Maßstäbe, was die handwerkliche Fertigung köstlicher Eiscremes und Sorbets betrifft. In diesem Buch zeigt sie, wie leicht es ist, aus frischen Zutaten, die in unseren heimischen Gärten wachsen, oder mit exotischen Gewürzen, die man im Lebensmittelladen bekommt, ein Bio-Eis mit intensivem Aroma herzustellen. Beeren, Kirschen, Birnen, Pflaumen, aber auch Holunder, Eberesche und Berberitze. Neben Rezepten für fruchtige Eiscremes, Sorbets und Schokovarianten gibt es auch das Rezept für etwas ausgefallene Spezialitäten wie Tonkabohneneis.

Weitere Informationen

Erscheinungsdatum: März 2013
Seiten: 176
Format: 17,5 x 27,0 cm
Auflage: 1

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