ZIRP Insects Kornbrot – Mix

Ohne künstliche Aromen

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  • Fertige Backmischung
  • Ergibt ca. 1 Laib Brot
  • Schnell zubereitet
  • € 8,00 (€ 1,29 / 100 g)

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Inhalt: 620 g

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Art.-Nr.: XVA-ZI-705, Inhalt: 620 g

EAN: 9120087047055

  • Fertige Backmischung
  • Ergibt ca. 1 Laib Brot
  • Schnell zubereitet

Beschreibung

Diese Backmischung wurde mit besonders viel Liebe kreiert. Hochwertige Zutaten ergeben im Handumdrehen einen schmackhaften Laib Brot, der vielseitig verwendbar ist. Die Mischung kommt ganz ohne Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel aus. Ideal für den alltäglichen Genuss.

Zusätzlich benötigt:

  • Wasser
  • Messbecher
  • Springform

Zubereitung:

  1. Für einen Laib Brot 320 ml lauwarmes Wasser mit der Backmischung verrühren und ca. 5 Min. kräftig kneten.
  2. Bei einem ganzen Laib Brot empfiehlt es sich den Teig in einen Gärkorb oder eine Springform zu füllen, die Brötchen werden auf einem Backblech verteilt, egal, für welche Form man sich entscheidet.
  3. Der Teig sollte zugedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen.
  4. Das Backrohr wird auf 220°C Ober/Unterhitze vorgeheizt.
  5. Dann den Teig mit einem scharfen Messer quer einritzen und für 35-40 Minuten backen.
  6. Das Brot vor dem Anschneiden auskühlen lassen.

Tipp:

Den Laib mit den Händen ein wenig anfeuchten und mit Kürbis- oder Sonnenblumenkernen bestreuen.

Hinweis:

Bei Allergien gegen Hausstaubmilben, Krusten- sowie Weich- und Schalentiere sollte auf den Verzehr von Insekten verzichtet werden.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1599 / 382 kj / kcal
Fett11 g
  davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
Kohlenhydrate53 g
  davon Zucker4,4 g
Eiweiß15 g
Salz1,7 g

Zutaten

  • Roggenmehl
  • Weizenmehl
  • Dinkelmehl
  • Sonnenblumenkerne
  • Sesam
  • 4,8% Mehlwurm-Pulver (Tenebrio Molitor)
  • Haferflocken
  • Leinsamen
  • Hanfsamen [1]
  • Sauerteig
    • Roggenmehl
    • Roggensauerteig
      • Roggenmehl
      • Wasser
      • Starterkulturen
  • Milchsäure [2]
  • Salz
  • Rübenzucker
  • Trockenhefe
  1. Pulver
  2. Säuerungsmittel

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