Ein Wein für Weinkenner, die den Ausbau im Holzfass besonders lieben, wird er doch zu 90 % im Holzfass ausgebaut, 10 % sogar in Barriques. Das verleiht ihm die unverwechselbare, elegante Holznote und seinen kräftigen Körper. Beeindruckend der mineralische Unterbau und der ausdrucksvolle, lang anhaltende Abgang.

Am Gaumen finden sich etwas Walnuss, zurückhaltende Bitternoten und elegante Holzwürze. Im Duft stehen Melonen und reife Birnen im Vordergrund, herbe Kräuterwürze runden ab.

Der Sauvignon Blanc Ried Obegg empfiehlt sich als Begleiter von dunklem Fleisch, für mittelschwere bis schwere Fischgerichte oder auch für Reisfleisch, geröstete Kalbsleber und asiatische Gerichte

Alkoholgehalt 14,0 % vol.